瑞幸、库迪：咖啡市场规模突破3000亿

【中国咖啡行业发展迅猛，市场规模持续扩大】曾经咖啡是小众饮品，如今迎来爆发式增长。2024 年中国咖啡市场规模已突破 3000 亿元，预计未来几年仍高速增长。2023 年，中国自全球进口咖啡总额 11.1 亿美元，同比增长 0.5%，进口额十年复合增长率 13.6%，高于整体食品进口复合增长率 2.3 个百分点。进口量 19.7 万吨，同比增长 12.3%。 2024 年，连锁咖啡品牌是市场主角。瑞幸咖啡门店突破 2 万家，库迪咖啡迅速扩张至 9300 多家，向二三线城市渗透。精品咖啡不再小众，逐渐走向大众，2024 年市场规模预计达 279 亿元，近 5 年复合年增长率高达 22.7%。 消费者对咖啡需求变化，不再局限于提神醒脑。健康和功能性成新趋势，如低糖、低脂咖啡受健身人群喜爱，具有特定功效的咖啡兴起。消费场景多样化，从办公室到户外露营等。个性化定制产品和服务成品牌竞争新焦点。咖啡与茶饮等业态融合将成未来趋势，如咖啡+贝果等组合为品牌带来新增长点。